Tự công bố sữa chua lên men tại Hà Nội năm 2025

Tự công bố sữa chua lên men là một trong những thủ tục pháp lý bắt buộc đối với các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, mọi tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm đều có trách nhiệm tự công bố sản phẩm trước khi đưa ra thị trường.

Công ty Balactan cung cấp dịch vụ tư vấn và hỗ trợ trọn gói giúp doanh nghiệp thực hiện đúng quy định pháp luật về an toàn thực phẩm. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết quy trình tự công bố sản phẩm sữa chua lên men tại Hà Nội một cách rõ ràng và dễ hiểu.

Giới thiệu về sữa chua lên men

Sữa chua lên men là sản phẩm được tạo ra nhờ quá trình lên men của các vi khuẩn có lợi như Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus. Đây là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và được người tiêu dùng ưa chuộng.

Chính vì thế, chất lượng và an toàn của sữa chua lên men luôn được cơ quan nhà nước quản lý chặt chẽ. Doanh nghiệp cần thực hiện đầy đủ thủ tục tự công bố để sản phẩm được lưu hành hợp pháp trên thị trường.

Doanh nghiệp cần làm gì để tự công bố sữa chua lên men tại Hà Nội

Để đưa sản phẩm ra thị trường, doanh nghiệp cần thực hiện hai bước chính: kiểm nghiệm sản phẩm và nộp hồ sơ tự công bố tại cơ quan có thẩm quyền.

Bước một: kiểm nghiệm sản phẩm sữa chua lên men

Doanh nghiệp chuẩn bị mẫu sản phẩm để gửi kiểm nghiệm. Số lượng mẫu cần chuẩn bị là ba hũ sữa chua. Sau đó, doanh nghiệp xác định các chỉ tiêu kiểm nghiệm dựa trên quy chuẩn kỹ thuật quốc gia áp dụng cho sản phẩm sữa lên men.

Việc kiểm nghiệm phải được thực hiện tại các phòng kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định. Thời gian trả kết quả kiểm nghiệm thường từ năm đến bảy ngày làm việc.

Kết quả kiểm nghiệm là tài liệu quan trọng bắt buộc trong hồ sơ công bố sản phẩm.

Bước hai: thực hiện hồ sơ tự công bố sản phẩm

Sau khi có kết quả kiểm nghiệm đạt yêu cầu, doanh nghiệp tiến hành soạn hồ sơ và nộp tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

Tại Hà Nội, doanh nghiệp nộp hồ sơ tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Sở Y tế thành phố.

Hồ sơ tự công bố bao gồm:

• Giấy phép đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép hộ kinh doanh cá thể
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong thời hạn 12 tháng
• Ba mẫu sản phẩm sữa chua lên men
• Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP

Thời gian xử lý hồ sơ khoảng từ năm đến bảy ngày làm việc.

Trình tự thực hiện tự công bố sữa chua lên men tại Hà Nội

Doanh nghiệp cần đăng bản tự công bố trên website, trang mạng xã hội hoặc niêm yết tại trụ sở. Đồng thời, gửi bản tự công bố đến cơ quan nhà nước quản lý thông qua đường bưu điện hoặc nộp trực tiếp.

Sau khi hoàn tất việc công bố, doanh nghiệp được phép sản xuất và kinh doanh sản phẩm, đồng thời chịu trách nhiệm hoàn toàn về chất lượng và an toàn thực phẩm của sản phẩm đó.

Cơ quan tiếp nhận sẽ lưu hồ sơ và đăng tải thông tin doanh nghiệp và tên sản phẩm trên cổng thông tin điện tử quản lý nhà nước.

Một số lưu ý khi thực hiện tự công bố sản phẩm

Toàn bộ hồ sơ phải được soạn thảo bằng tiếng Việt. Nếu có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và công chứng hợp pháp.

Trường hợp doanh nghiệp có nhiều cơ sở sản xuất, chỉ cần nộp hồ sơ tại một địa phương có cơ sở sản xuất. Những lần công bố tiếp theo phải nộp tại cùng cơ quan đã chọn trước đó.

Kết quả kiểm nghiệm và các giấy tờ khác phải còn hiệu lực tại thời điểm nộp hồ sơ công bố.

Dịch vụ tư vấn tự công bố sữa chua lên men tại Hà Nội của Balactan

Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực tư vấn pháp lý và công bố thực phẩm, công ty Balactan cung cấp dịch vụ hỗ trợ từ A đến Z, bao gồm:

• Tư vấn quy trình và pháp lý hiện hành
• Hướng dẫn chuẩn bị mẫu và chỉ tiêu kiểm nghiệm
• Đại diện nộp và theo dõi hồ sơ tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội
• Hỗ trợ doanh nghiệp cập nhật các quy định mới nhất năm 2025

Nếu doanh nghiệp của bạn đang sản xuất hoặc chuẩn bị kinh doanh sữa chua lên men tại Hà Nội, hãy liên hệ với Balactan để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ nhanh chóng, chính xác.

Trên đây là những thông tin chi tiết TỰ CÔNG BỐ SỮA CHUA LÊN MEN TẠI HÀ NỘI NĂM 2025, nếu bạn vẫn còn thắc mắc nào hoặc đang cần dịch vụ công bố chất lượng sản phẩm để tiết kiệm thời gian và công sức cũng như đạt được hiệu quả tốt nhất, thì hãy liên hệ ngay chúng tôi qua hotline: 0961.883.288 hoặc qua trang web: kiemnghiemthucpham.com để được tư vấn công bố sản phẩm tốt nhất.