Thủ tục tự công bố chất lượng dầu mè đen năm 2025

Giới thiệu

Dầu mè đen (còn gọi là dầu vừng đen) là một loại dầu thực vật tự nhiên, giàu chất chống oxy hóa và nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như canxi, vitamin E, omega-6... Với nhu cầu sử dụng ngày càng cao, việc tự công bố chất lượng dầu mè đen trở thành yêu cầu bắt buộc đối với các doanh nghiệp muốn lưu hành sản phẩm trên thị trường.

Tại Hà Nội, các doanh nghiệp sản xuất hoặc kinh doanh dầu mè đen cần thực hiện thủ tục tự công bố theo đúng quy định của pháp luật nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và tuân thủ quy trình kiểm soát chất lượng. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết quy trình tự công bố chất lượng sản phẩm dầu mè đen theo đúng quy định năm 2025.

Căn cứ pháp lý để tự công bố dầu mè đen

Doanh nghiệp căn cứ thực hiện theo các văn bản pháp luật sau:

• Luật An toàn thực phẩm
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ: Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm.
• Quy chuẩn kỹ thuật Việt Nam (TCVN) và hướng dẫn của Bộ Y tế liên quan đến dầu thực vật.

Cơ quan tiếp nhận hồ sơ tự công bố tại Hà Nội

Doanh nghiệp có trụ sở tại Hà Nội cần nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm dầu mè đen tại:

• Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội
• Hoặc Sở Y tế Hà Nội (trường hợp theo sự phân công của UBND thành phố)

Hồ sơ tự công bố dầu mè đen gồm những gì?

1.    Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu quy định tại Phụ lục I – Nghị định 15/2018/NĐ-CP

2.    Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm còn hiệu lực trong 12 tháng, do phòng kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định

3.    Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (bản sao y công chứng)

4.    Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (bắt buộc nếu doanh nghiệp trực tiếp sản xuất)

5.    Nhãn sản phẩm dầu mè đen (bao gồm nhãn chính và nhãn phụ nếu có)

6.    Giấy chứng nhận lưu hành tự do (CFS) đối với sản phẩm nhập khẩu

Quy trình thực hiện tự công bố sản phẩm dầu mè đen

Bước 1: Kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm

• Chuẩn bị mẫu dầu mè đen (khoảng 500ml) và gửi đến đơn vị kiểm nghiệm được Bộ Y tế công nhận
• Kiểm nghiệm các chỉ tiêu theo TCVN như: kim loại nặng, vi sinh vật, độ acid béo tự do, hàm lượng peroxide…
• Thời gian thực hiện kiểm nghiệm từ 5 – 7 ngày làm việc

Bước 2: Soạn và nộp hồ sơ

• Doanh nghiệp hoàn thiện đầy đủ hồ sơ theo hướng dẫn
• Nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm qua đường bưu điện hoặc trực tiếp tại cơ quan có thẩm quyền

Bước 3: Niêm yết và lưu hành sản phẩm

• Sau khi tự công bố, doanh nghiệp niêm yết công khai bản công bố trên website hoặc tại trụ sở chính
• Được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu hoàn toàn trách nhiệm về chất lượng sản phẩm

Một số lưu ý khi tự công bố dầu mè đen

• Tài liệu trong hồ sơ phải bằng tiếng Việt, tài liệu nước ngoài cần dịch và công chứng
• Nếu có từ hai cơ sở sản xuất trở lên, chỉ cần công bố tại một cơ quan có thẩm quyền (cơ quan được lựa chọn đầu tiên)
• Trường hợp sản phẩm thay đổi về tên, thành phần, xuất xứ, doanh nghiệp phải tự công bố lại
• Những thay đổi khác như bao bì, trọng lượng chỉ cần thông báo bằng văn bản

Mức xử phạt nếu không tự công bố đúng quy định

• Phạt từ 30 – 50 triệu đồng nếu sản xuất hoặc kinh doanh sản phẩm dầu mè đen không có bản tự công bố
• Phạt từ 15 – 20 triệu đồng nếu không niêm yết, lưu trữ hồ sơ hoặc không gửi bản tự công bố đến cơ quan chức năng
• Phạt từ 20 – 30 triệu đồng nếu sử dụng phiếu kiểm nghiệm hết hiệu lực hoặc từ đơn vị không đủ điều kiện

Kết luận

Tự công bố chất lượng dầu mè đen không chỉ là yêu cầu pháp luật bắt buộc mà còn là cách để doanh nghiệp thể hiện trách nhiệm với người tiêu dùng, tạo uy tín và điều kiện mở rộng kinh doanh. Công ty tại Hà Nội cần chủ động chuẩn bị hồ sơ và thực hiện đúng quy trình để sản phẩm dầu mè đen được lưu hành hợp pháp, an toàn và bền vững trên thị trường năm 2025.

Trên đây là những thông tin chi tiết Thủ tục tự công bố chất lượng dầu mè đen năm 2025, nếu bạn vẫn còn thắc mắc nào hoặc đang cần dịch vụ công bố chất lượng sản phẩm để tiết kiệm thời gian và công sức cũng như đạt được hiệu quả tốt nhất, thì hãy liên hệ ngay chúng tôi qua hotline: 0961.883.288 hoặc qua trang web: kiemnghiemthucpham.com để được tư vấn công bố sản phẩm tốt nhất.