Tự Công Bố Chất Lượng Mật Ong Năm 2025 Tại Hà Nội

Mật ong là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng và sức khỏe cao, được người tiêu dùng tại Việt Nam ngày càng ưa chuộng. Tuy nhiên, để sản phẩm mật ong có thể lưu hành hợp pháp trên thị trường và được phân phối vào các hệ thống bán lẻ, siêu thị hoặc sàn thương mại điện tử, doanh nghiệp bắt buộc phải thực hiện thủ tục tự công bố chất lượng sản phẩm theo quy định pháp luật.

Bài viết này sẽ cung cấp đầy đủ và chính xác các thông tin cần thiết giúp Công ty Balactan tại Hà Nội thực hiện thủ tục tự công bố chất lượng mật ong theo đúng quy định hiện hành năm 2025.

Tự công bố chất lượng mật ong là gì?

Tự công bố sản phẩm là việc doanh nghiệp tự công khai chất lượng sản phẩm mà không cần cơ quan chức năng thẩm định hay cấp phép. Tuy nhiên, doanh nghiệp phải đảm bảo chịu hoàn toàn trách nhiệm về an toàn thực phẩm của sản phẩm do mình sản xuất hoặc kinh doanh. Đây là một bước đi pháp lý bắt buộc để sản phẩm có thể lưu hành hợp pháp trên thị trường trong nước.

Theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ, các sản phẩm thực phẩm bao gói sẵn, trong đó có mật ong, đều thuộc nhóm đối tượng bắt buộc phải tự công bố chất lượng trước khi lưu thông.

Lợi ích của việc tự công bố chất lượng mật ong

Việc tự công bố chất lượng mật ong mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho doanh nghiệp. Thứ nhất, sản phẩm sẽ đủ điều kiện pháp lý để lưu hành trên thị trường. Thứ hai, việc có bản tự công bố giúp doanh nghiệp tăng uy tín thương hiệu, tạo niềm tin đối với người tiêu dùng và đối tác phân phối. Thứ ba, thủ tục tự công bố còn là nền tảng để sản phẩm được xét duyệt đưa vào hệ thống bán lẻ hiện đại như siêu thị, cửa hàng tiện lợi, hoặc xuất hiện trên các sàn thương mại điện tử. Ngoài ra, doanh nghiệp sẽ tránh được nguy cơ bị xử phạt hành chính khi cơ quan chức năng kiểm tra hoạt động kinh doanh sản phẩm.

Căn cứ pháp lý

Thủ tục tự công bố sản phẩm mật ong căn cứ theo Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 và Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Các quy định này áp dụng đối với cả sản phẩm sản xuất trong nước lẫn sản phẩm nhập khẩu. Việc tuân thủ quy định không chỉ là trách nhiệm pháp lý mà còn là điều kiện bắt buộc để sản phẩm được phép lưu hành.

Quy trình tự công bố chất lượng mật ong tại Hà Nội năm 2025

Quy trình tự công bố bao gồm ba bước chính sau:

Bước 1: Kiểm nghiệm sản phẩm mật ong

Doanh nghiệp cần lấy mẫu mật ong và tiến hành kiểm nghiệm tại các đơn vị kiểm nghiệm đạt chuẩn, được Bộ Y tế công nhận. Các chỉ tiêu cần kiểm nghiệm bao gồm chỉ tiêu hóa lý (như độ ẩm, hàm lượng đường, HMF), chỉ tiêu vi sinh và kim loại nặng. Phiếu kết quả kiểm nghiệm phải còn hiệu lực trong vòng 12 tháng và được sử dụng làm cơ sở để lập hồ sơ công bố.

Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ pháp lý

Hồ sơ tự công bố chất lượng mật ong bao gồm các tài liệu sau:

• Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu số 01 của Nghị định 15/2018/NĐ-CP
• Giấy phép đăng ký kinh doanh hoặc giấy chứng nhận hộ kinh doanh
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (nếu thuộc đối tượng bắt buộc)
• Nhãn sản phẩm
• Mẫu sản phẩm (trong trường hợp cần đối chiếu)

Toàn bộ tài liệu trong hồ sơ phải được thể hiện bằng tiếng Việt, có giá trị pháp lý và thống nhất về thông tin sản phẩm.

Bước 3: Công bố và nộp hồ sơ

Sau khi chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, doanh nghiệp đăng tải bản tự công bố trên trang thông tin điện tử của công ty hoặc niêm yết công khai tại trụ sở. Đồng thời, gửi bản sao hồ sơ đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tại địa phương để lưu trữ và giám sát.

Tại Hà Nội, doanh nghiệp có thể gửi hồ sơ đến Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm hoặc Sở Y tế thành phố Hà Nội, tùy theo phân cấp quản lý.

Sau khi thực hiện việc công bố, doanh nghiệp có thể đưa sản phẩm ra thị trường ngay mà không cần chờ sự phê duyệt từ cơ quan chức năng.

Những lưu ý quan trọng

Khi thực hiện thủ tục tự công bố chất lượng mật ong, doanh nghiệp cần lưu ý một số điểm sau:

• Hồ sơ phải được soạn thảo bằng tiếng Việt, còn hiệu lực pháp lý và thống nhất thông tin giữa các tài liệu
• Nếu thay đổi thông tin về thành phần, nguồn gốc, nơi sản xuất, doanh nghiệp phải thực hiện công bố lại
• Trường hợp có nhiều cơ sở cùng sản xuất một loại sản phẩm, chỉ cần nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền tại một địa phương mà doanh nghiệp lựa chọn

Việc đảm bảo đúng quy trình, đúng mẫu biểu và thông tin là yếu tố quan trọng để hồ sơ được chấp nhận, tránh bị trả lại hay xử phạt vi phạm hành chính.

Giải đáp một số câu hỏi thường gặp

Doanh nghiệp không tự công bố chất lượng có bị xử phạt không?
Có. Theo quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP, doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm nhưng không có bản tự công bố sản phẩm có thể bị xử phạt từ 15 triệu đến 20 triệu đồng.

Sau khi công bố, có cần chờ phê duyệt mới được kinh doanh không?
Không. Sau khi công khai bản tự công bố và gửi đến cơ quan có thẩm quyền, doanh nghiệp được phép sản xuất và kinh doanh sản phẩm ngay.

Thời gian thực hiện tự công bố mất bao lâu?
Thời gian kiểm nghiệm sản phẩm thường mất khoảng 3 đến 7 ngày làm việc. Sau đó, việc chuẩn bị hồ sơ và công bố thường hoàn tất trong vòng 7 đến 10 ngày làm việc, tùy thuộc vào tiến độ chuẩn bị tài liệu của doanh nghiệp.

Kết luận

Tự công bố chất lượng mật ong là bước đi pháp lý quan trọng và bắt buộc đối với mọi doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh mật ong tại Việt Nam. Thủ tục không quá phức tạp, nhưng yêu cầu doanh nghiệp phải có sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tuân thủ đúng quy trình. Đối với Công ty Balactan tại Hà Nội, việc thực hiện tự công bố sẽ giúp khẳng định uy tín thương hiệu, nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng kênh phân phối một cách bền vững.

Trường hợp doanh nghiệp chưa từng thực hiện công bố hoặc cần hỗ trợ trong việc kiểm nghiệm, soạn hồ sơ, có thể liên hệ với các đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ pháp lý về công bố sản phẩm để được hỗ trợ toàn diện và nhanh chóng.

Trên đây là những thông tin chi tiết Tự Công Bố Chất Lượng Mật Ong Năm 2025 Tại Hà Nội , nếu bạn vẫn còn thắc mắc nào hoặc đang cần dịch vụ công bố chất lượng sản phẩm để tiết kiệm thời gian và công sức cũng như đạt được hiệu quả tốt nhất, thì hãy liên hệ ngay chúng tôi qua hotline: 0961.883.288 hoặc qua trang web: kiemnghiemthucpham.com để được tư vấn công bố sản phẩm tốt nhất.