Điều kiện để kinh doanh các mặt hàng sữa

Để kinh doanh sữa một cách hợp pháp và hiệu quả, bạn cần thực hiện nhiều bước chi tiết và tuân thủ nhiều quy định khác nhau từ việc đăng ký kinh doanh cho đến việc bảo đảm chất lượng sản phẩm. Dưới đây là các bước cụ thể và các điều kiện chi tiết hơn cho việc kinh doanh sữa:

1. Đăng ký kinh doanh:

• Lựa chọn loại hình kinh doanh: Bạn có thể lựa chọn đăng ký doanh nghiệp (Công ty TNHH, Công ty cổ phần, Hộ kinh doanh cá thể) phù hợp với quy mô và mô hình kinh doanh của bạn.
• Đăng ký ngành nghề kinh doanh: Khi đăng ký kinh doanh, cần đăng ký các mã ngành nghề có liên quan đến thực phẩm, cụ thể là mã ngành kinh doanh sữa
• Lập hồ sơ đăng ký kinh doanh: Hồ sơ bao gồm Đơn đăng ký kinh doanh, Điều lệ công ty (đối với doanh nghiệp), CMND/CCCD của người đại diện theo pháp luật và các thành viên góp vốn.
• Nộp hồ sơ: Nộp hồ sơ tại Sở Kế hoạch và Đầu tư (đối với doanh nghiệp) hoặc Ủy ban nhân dân cấp huyện (đối với hộ kinh doanh cá thể). Sau khi nộp, bạn sẽ nhận được Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

2. Giấy phép an toàn thực phẩm:

• Chuẩn bị hồ sơ xin giấy phép: Hồ sơ bao gồm Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị và dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và nhân viên.
• Kiểm tra thực tế: Cơ quan có thẩm quyền sẽ đến kiểm tra thực tế tại cơ sở kinh doanh để đánh giá điều kiện về vệ sinh, trang thiết bị, môi trường làm việc.
• Thẩm định và cấp giấy phép: Nếu cơ sở đáp ứng đủ điều kiện, cơ quan quản lý sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Thời hạn của giấy phép này thường là 3 năm và cần gia hạn trước khi hết hạn.

3. Nguồn gốc và chất lượng sản phẩm:

• Chứng nhận nguồn gốc sản phẩm: Phải có các giấy tờ chứng minh nguồn gốc của sữa như hợp đồng mua bán, hóa đơn mua hàng từ nhà cung cấp uy tín, giấy chứng nhận kiểm định chất lượng của nhà sản xuất.
• Giấy chứng nhận chất lượng: Các sản phẩm sữa nhập khẩu cần có giấy chứng nhận hợp quy (Certificate of Conformity - COC) hoặc giấy chứng nhận hợp chuẩn (Certificate of Standards Compliance - COS) do các cơ quan nhà nước hoặc tổ chức uy tín cấp.
• Kiểm định định kỳ: Sữa và các sản phẩm từ sữa cần được kiểm định định kỳ về an toàn thực phẩm và đảm bảo chất lượng. Phải có giấy chứng nhận từ các trung tâm kiểm nghiệm được cấp phép.

4. Nhãn mác sản phẩm:

• Yêu cầu về thông tin trên nhãn mác: Theo quy định của Nghị định 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa, nhãn mác sản phẩm sữa phải bao gồm:
  • Tên sản phẩm.
  • Thành phần.
  • Khối lượng hoặc thể tích tịnh.
  • Hạn sử dụng.
  • Hướng dẫn sử dụng và bảo quản.
  • Tên và địa chỉ của tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm về sản phẩm.
  • Xuất xứ sản phẩm (Made in...).
• Tuân thủ quy định về ngôn ngữ: Nhãn mác phải có ít nhất tiếng Việt và có thể bổ sung ngôn ngữ khác nếu muốn.

5. Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm:

• Thực hiện đánh giá nội bộ: Đánh giá lại toàn bộ cơ sở kinh doanh từ khâu nhận hàng, lưu trữ, bảo quản đến bán hàng để đảm bảo tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm.
• Thuê chuyên gia tư vấn: Đối với các doanh nghiệp lớn, có thể thuê chuyên gia hoặc công ty tư vấn về an toàn thực phẩm để đảm bảo cơ sở của bạn đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn.
• Đào tạo nhân viên: Tất cả nhân viên trực tiếp liên quan đến sản phẩm sữa cần phải được đào tạo về an toàn thực phẩm và có giấy chứng nhận tham gia khóa học do các cơ quan có thẩm quyền tổ chức.

6. Quy định về quảng cáo và khuyến mãi:

• Quảng cáo sản phẩm: Phải tuân thủ các quy định về quảng cáo sản phẩm thực phẩm theo Luật Quảng cáo. Nội dung quảng cáo không được gây hiểu lầm về công dụng hoặc chất lượng của sản phẩm.
• Chứng nhận quảng cáo: Nếu quảng cáo trên các phương tiện truyền thông, cần xin giấy phép xác nhận nội dung quảng cáo từ Cục An toàn Thực phẩm.
• Chương trình khuyến mãi: Các chương trình khuyến mãi cần được đăng ký với Sở Công Thương địa phương và không được có các thông tin gây hiểu nhầm.

7. Quy định khác:

• Tuân thủ quy định về thuế: Đăng ký mã số thuế và nộp các loại thuế liên quan như thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế giá trị gia tăng (VAT), thuế môn bài…
• Bảo hiểm xã hội cho nhân viên: Đăng ký và đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế cho nhân viên theo quy định của pháp luật.
• Đảm bảo tiêu chuẩn môi trường: Phải có kế hoạch quản lý chất thải, xử lý môi trường trong trường hợp kinh doanh quy mô lớn.

8. Kiểm tra và giám sát:

• Kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất: Các cơ quan chức năng như Cục An toàn Thực phẩm, Sở Y tế, Cục Quản lý Thị trường có quyền kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất về vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng sản phẩm, nhãn mác, và các quy định khác liên quan.
• Báo cáo định kỳ: Nộp báo cáo về tình hình kinh doanh, sản phẩm, và các vấn đề an toàn thực phẩm cho cơ quan quản lý theo yêu cầu.

9. Kế hoạch kinh doanh và quản lý rủi ro:

• Nghiên cứu thị trường: Phân tích nhu cầu tiêu dùng, thị trường mục tiêu, và xu hướng tiêu thụ sản phẩm sữa để có kế hoạch kinh doanh phù hợp.
• Quản lý rủi ro: Đánh giá và quản lý các rủi ro có thể xảy ra như vấn đề an toàn thực phẩm, biến động thị trường, hay thay đổi quy định pháp luật.

Ngoài ra, để hiểu rõ chi tiết về điều kiện công bố mười các bạn nhấn vào link sau đây:https://kiemnghiemthucpham.com/cong-bo-chat-luong-sua-cong-thuc-cho-tre-6-36-thang-tuoi

Việc tuân thủ đầy đủ các quy định và chuẩn bị kỹ càng giúp bạn xây dựng một doanh nghiệp kinh doanh sữa bền vững và hiệu quả.

Quý khách hàng quan tâm tới dịch vụ của Balactan có thể truy cập trang web: kiemnghiemthucpham.com hoặc liên hệ trực tiếp theo số hotline: 098.336.080.